Pueblos Blancos

 
La municipalité de Benaocaz, située dans la partie la plus occidentale de la Cordillère Bétique et limitrophe de Grazalema, Ubrique, Villaluenga et El Bosque, est l’un des 19 villages de la route de los Pueblos Blancos. La ville est incluse dans le Parc Naturel de la Sierra de Grazalema, à l’exception de la partie occidentale, qui appartient au Parc des Alcornocales. Les découvertes archéologiques témoignent d’implantations dans la région remontant à la préhistoire et indiquent la présence des établissements telles que la libyenne-phénicienne, la celtique et la romaine. En 715, elle a été fondée par les Arabes, qui l’ont contrôlée jusqu’à la conquête chrétienne en 1485. Historiquement, il convient de mentionner sa résistance à l’invasion napoléonienne, les ravages qu’elle a subis pendant la Guerre Civile et la bonne conservation des documents cachés dans la ville, qui remontent à 1515.

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GASTRONOMIE

FESTIVITÉS LOCALES

ROUTES
PATRIMOINE HISTORIQUE

Patrimoine Historique

Voie Romaine

Un ancien chemin qui reliait Ocuri et Lacíbula, la Voie Romaine est encore conservée. Elle empruntait le col de Villaluenga, un passage étroit et allongé qui relie la dépression de Benaocaz à la commune qui lui donne son nom.

Ermitage du Calvaire

Situé à la périphérie du centre de la ville, nous trouvons l’Ermitage du Calvaire, un temple qui appartient au site historique. On estime que sa construction remonte au début du XVIIIe siècle et elle se caractérise par la simplicité de ses éléments architecturaux.

Mairie

La mairie de Benaocaz est un bâtiment de style baroque, construit au XVIIIe siècle, qui comporte deux étages, avec des galeries extérieures qui forment des rues. À l’intérieur, des documents historiques datant du XVIe siècle sont conservés dans des archives.

Ermitage de Saint Blas

En 1716, grâce aux dons de riches voisins de l’époque, comme Madamme Juana Ahumada, l’ Ermitage de Saint Blas a été construit. De forme rectangulaire et avec une seule nef, il contient l’icône de Saint Blas, co-patron de la municipalité. Les murs du temple contiennent également divers retables et niches.

Église Paroissiale de Saint Pedro

Construite sur les vestiges d’une ancienne mosquée, l’Église Paroissiale de Saint Pedro, de style Renaissance, abrite les icônes du milieu du XVIIIe siècle de Nuestro Señor Padre Jesús Atado a la Columna et du Christ Crucifié.

Fontaine d’Allá

Datant d’une période inconnue, la Fontaine d’Allá est une construction de style baroque composée d’une fontaine publique et d’un abreuvoir pour les animaux.

Château de Tavizna ou d’Aznalmara

Un autre vestige de la période islamique qui a survécu est la construction militaire du Château de Tavizna ou d’Aznalmara. Construit entre les XIIIe et XIVe siècles, il se dresse sur la partie la plus élevée de la colline qui surplombe les rives de la rivière Tavizna, un point d’accès stratégique à la Sierra de Cadix via Benaocaz.

Quartier Nasride

La partie la plus ancienne de la ville de Benaocaz abrite l’une des dernières zones de domination musulmane, le Quartier Nasride. Considérées comme l’un des vestiges historiques de l’époque les mieux conservés de la région, les ruines comprennent d’anciennes maisons disposées selon le plan urbain nasride.

Routes

Route Benaocaz-Maison du Dornajo-Maison Fardela

La Route Benaocaz-Maison du Dornajo-Maison Fardela est un itinéraire qui traverse les Sierras du Caíllo et de l’Endrinal et part de la source Chiquero, située dans la commune. À travers un chemin pavé, vous commencez à monter une route pleine de chênes verts et qui est occasionnellement utilisée par le bétail. Le charme de la zone de la Maison du Dornajo réside dans les découvertes de silex, un matériau utilisé à l’Âge du Cuivre pour fabriquer des ustensiles. L’itinéraire continue jusqu’à la Maison du Dornajo par le chemin 87, qui termine à Puerto del Boyar.

Voie Romaine

La Voie Romaine de Benaocaz est un chemin pavé qui permet de visiter une partie du parc naturel de la commune à Ubrique. Pendant la période musulmane, ce chemin reliait Ubrique Alto à Benaocaz et au village aujourd’hui disparu d’Archite.

Sentier de l’ Œil du Maure

Le Sentier de l’ Œil du Maure est une route calcaire qui se termine par une carrière de chaux, une formation géologique unique produite par l’érosion du terrain. Ce type de carrière était utilisé comme un four où les pierres étaient transformées en chaux, une matière première très abondante dans la région. Nous pouvons également profiter du Ruisseau du Pajaruco, un nom qui lui a été attribué en raison de la diversité des espèces présentes dans la région.

Saut du Chevrier

Le Saut du Chevrier est un site géologique situé dans les montagnes de Cadix, à proximité de la municipalité. La gorge, qui est séparée de ses deux sommets par une faille, possède un itinéraire du même nom qui, sur 7,6 km, offre une enclave scénique unique. Cette route relie Benaocaz et Puerto del Boyar à travers la gorge, qui est gardée par des formations rocheuses, des failles, des grottes et des galeries. Nous pouvons profiter de vues panoramiques sur la Sierra de la Silla, Albarracín, le Réservoir des Furets ou la Sierra du Forêt de Pins depuis les plus hauts sommets.

Route de l’Arc Gothique-Tunnel de l’Horgazal

Le point de départ de la Route de l’Arc Gothique-Tunnel de l’Horgazal est le côté du restaurant El Parral, d’où l’on continue vers le Ruisseau del Pajaruco, en traversant le ruisseau del Señorito. Après avoir atteint le Ruisseau del Pajaruco, nous arrivons à la Fontaine Ojito Nogal pour atteindre un autre ruisseau, dans ce cas le Ruisseau de las Piletas. Une fois arrivés à ce point, nous pouvons prendre le chemin vers la Vallée de Mítano ou le contourner. Une fois que vous aurez rejoint le chemin principal, la montée vers Jauletas commencera. Une fois l’ascension terminée, vous arriverez à un carrefour où vous prendrez le chemin de droite, marqué par une flèche au sol indiquant qu’il faut quitter le chemin pour rejoindre le Tunnel d’Horgazal. Si nous décidons de ne pas quitter le chemin et de continuer tout droit, nous arriverons à l’Arc gothique. Une fois que vous avez atteint le tunnel, vous pouvez descendre ou monter jusqu’à la partie la plus haute, d’où vous pourrez profiter de vues spectaculaires. Pour revenir à Benacoaz, empruntez le chemin qui descend du tunnel en direction du Saut du Chevrier. Nous continuerons sur le chemin du Puerto de Boyar, en chemin nous croiserons le Puerto de Don Fernando et nous pourrons observer une autre vue panoramique du paysage depuis le point de vue du Saut du Chevrier.

Pont du Pajaruco

Le Pont du Pajaruco, qui enjambe le ruisseau du même nom et se trouve tout près de la ville, est une construction en pierre avec des zones de descente en rappel des cascades.

Quartier Nasride

Les vestiges du Quartier Nasride, qui est la partie la plus ancienne de Benaocaz, ont été datés entre les XVIIe et XVIIIe siècles, l’une des périodes de plus grand développement pour le village, lorsque des travaux et des rénovations ont été effectués sur les maisons. Aujourd’hui, le tracé urbain de l’époque est encore préservé, avec des maisons fortifiées comme des tours, ainsi que des fontaines, des ponts et les pavés des rues.

Festivités Locales

Festivités en l’Honneur du Saint Co-patron

Le 3 février, jour de la Saint Blas, la municipalité célèbre les Festivités en l’Honneur du Saint Copatron, l’une des fêtes les plus ancrées dans la localité. Le saint béni, auquel on attribue des propriétés miraculeuses, attire chaque année des visiteurs d’autres villes. L’icône du saint défile dans le village accompagnée de joyeuses fanfares, faisant se balancer la sculpture comme s’il s’agissait d’une danse.

Nuit aux Chandelles

À la fin du mois de juillet a lieu l’une des nuits les plus spéciales de l’année, la Nuit aux Chandelles. Les villageois, ainsi que la mairie, habillent tout le village, fenêtres et façades, de bougies. Une façon unique de contempler la beauté de cette ville éclairée exclusivement à la bougie.

Pèlerinage en l’Honneur de Saint Esteban

Le premier samedi de juin, Benaocaz débute son Pèlerinage en l’Honneur de Saint Esteban, patron de la municipalité. La journée commence par des cérémonies religieuses et la procession de l’icône du saint à travers le village, accompagné de charrettes et de groupes musicaux, jusqu’à ce qu’il atteigne la zone de « Agua Nueva ». On y organise des concerts, des concours et la dégustation de la « cuchipanda », une recette typique de la gastronomie de Benaocaz. Pour faire ses adieux au Saint Patron, à son retour, sur la place de la mairie, des bals sont organisés pour clôturer une journée pleine d’émotion et de ferveur.

Hommage à Nos Coutumes

Avant de fêter Noël, la ville célèbre son propre Hommage à Nos Coutumes, une célébration des traditions et de la gastronomie locales. La journée commence par l’ancienne coutume de l’abattage du porc, qui sera ensuite préparée et dégustée par les visiteurs et les habitants. Des activités culturelles, des marchés et des concerts s’ajoutent au programme de cette journée.

Foire de l’Élevage

À la mi-octobre, vers le 12, se déroule la Foire de l’Élevage de Benaocaz, qui est un événement de référence dans la Sierra de Cadix. L’objectif de la rencontre est de mettre en valeur les races de montagne et de faire connaître les recettes et les plats préparés avec des produits locaux. En plus de l’exposition de bétail, des ateliers, des dégustations et des concours complètent le programme d’activités de cet événement très populaire dans la région.

Foire et Fêtes de Benaocaz

La Foire et Fêtes de Benaocaz sont sans aucun doute l’une des célébrations les plus importantes de ce village et l’une des plus populaires auprès de ses habitants. À la mi-août, et pendant quatre jours, la municipalité organise de nombreuses activités, spectacles, concerts et autres événements destinés à tous les publics. Les lâchers de taureaux sont particulièrement remarquables, notamment le 15, avec le traditionnel taureaux « enmaromado ».

Semaine Sainte

La Semaine Sainte à Benaocaz est l’un des événements les plus attendus du calendrier local. Le jeudi et le vendredi sont considérés comme les jours les plus importants par la communauté en raison de l’excitation des processions de Saint Juan Bautista et de la Virgen de los Dolores. En même temps, des fonctions et des cérémonies religieuses sont organisées tout au long de la semaine.

Gastronomie

Poêlée de Benaocaz

Parmi ses plats les plus connus figurent le poêlée ‘benaocaceño’, également connu sous le nom de ‘sopas cocías’, les asperges sauvages brouillées et le ragoût de ‘tagarninas’.

Gastronomie

L’industrie de la viande à Benaocaz a acquis une position privilégiée dans la région grâce à la qualité de sa variété de charcuteries et de saucissons. La viande de porc, de chevreuil, de perdrix et de lapin, issue du gros et du petit gibier, a également acquis une réputation bien méritée dans la région.

Pâtisseries

Les desserts tels que les ‘suspiros de merengue’ ou les ‘huevos nevados’ se distinguent dans la pâtisserie.

Que faire

Benaocaz

Festivités en l’Honneur du Saint Co-patron

Le 3 février, jour de la Saint Blas, la municipalité célèbre les Festivités en l’Honneur du Saint Copatron, l’une des fêtes les plus ancrées dans la localité. Le saint béni, auquel on attribue des propriétés miraculeuses, attire chaque année des visiteurs d’autres villes. L’icône du saint défile dans le village accompagnée de joyeuses fanfares, faisant se balancer la sculpture comme s’il s’agissait d’une danse.

Benaocaz

Semaine Sainte

La Semaine Sainte à Benaocaz est l’un des événements les plus attendus du calendrier local. Le jeudi et le vendredi sont considérés comme les jours les plus importants par la communauté en raison de l’excitation des processions de Saint Juan Bautista et de la Virgen de los Dolores. En même temps, des fonctions et des cérémonies religieuses sont organisées tout au long de la semaine.

Benaocaz

Pèlerinage en l’Honneur de Saint Esteban

Le premier samedi de juin, Benaocaz débute son Pèlerinage en l’Honneur de Saint Esteban, patron de la municipalité. La journée commence par des cérémonies religieuses et la procession de l’icône du saint à travers le village, accompagné de charrettes et de groupes musicaux, jusqu’à ce qu’il atteigne la zone de « Agua Nueva ». On y organise des concerts, des concours et la dégustation de la « cuchipanda », une recette typique de la gastronomie de Benaocaz. Pour faire ses adieux au Saint Patron, à son retour, sur la place de la mairie, des bals sont organisés pour clôturer une journée pleine d’émotion et de ferveur.

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Nuit aux Chandelles

À la fin du mois de juillet a lieu l’une des nuits les plus spéciales de l’année, la Nuit aux Chandelles. Les villageois, ainsi que la mairie, habillent tout le village, fenêtres et façades, de bougies. Une façon unique de contempler la beauté de cette ville éclairée exclusivement à la bougie.

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Foire et Fêtes de Benaocaz

La Foire et Fêtes de Benaocaz sont sans aucun doute l’une des célébrations les plus importantes de ce village et l’une des plus populaires auprès de ses habitants. À la mi-août, et pendant quatre jours, la municipalité organise de nombreuses activités, spectacles, concerts et autres événements destinés à tous les publics. Les lâchers de taureaux sont particulièrement remarquables, notamment le 15, avec le traditionnel taureaux « enmaromado ».

Benaocaz

Foire de l’Élevage

À la mi-octobre, vers le 12, se déroule la Foire de l’Élevage de Benaocaz, qui est un événement de référence dans la Sierra de Cadix. L’objectif de la rencontre est de mettre en valeur les races de montagne et de faire connaître les recettes et les plats préparés avec des produits locaux. En plus de l’exposition de bétail, des ateliers, des dégustations et des concours complètent le programme d’activités de cet événement très populaire dans la région.

Comment s’y rendre

Benacoaz est situé au nord-ouest de la province de Cadix, sur le versant ouest des cordillères Bétiques. Elle est équidistante de Séville, Malaga et Cadix.

Depuis Séville, l’A-375 nous permettra de atteindre la municipalité de la manière la plus rapide.

Depuis Cadix, prendre la A-372 pour arriver à Benacoaz. 

Depuis Jerez de la Frontera, nous continuerons la route tracée par la A-382 et la A-372.

Depuis Malaga, la route la plus courte est la A-357, puis la A-367.

Depuis Ronda, prendre la A-372 et la A-374 pour rejoindre la ville.

L’enterprise de transport interurbain DAMAS dispose des itinéraires vers Benacoaz depuis Malaga et Ronda. Des informations sont disponibles sur leur site web

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